Como fazer macarrão com pasta de farinha
O macarrão de arroz é um prato tradicional de macarrão chinês profundamente apreciado pelas pessoas por seu sabor único e tecnologia de produção. Nos últimos 10 dias, a popularidade da comida caseira continuou a aumentar na Internet. Em particular, o método simples e fácil de aprender a fazer massas tornou-se um tema quente. Este artigo apresentará em detalhes as etapas de fabricação de macarrão com pasta de farinha e anexará dados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente este delicioso prato.
1. Preparação de matérias-primas para macarrão
Fazer macarrão com pasta requer os seguintes ingredientes, e as quantidades específicas podem ser ajustadas de acordo com o gosto pessoal:
| matéria-prima | Dosagem |
|---|---|
| farinha | 300g |
| água | 150ml |
| Sal | 3 gramas |
| amido | 50g (opcional, usado para aumentar o sabor suave) |
2. Etapas de produção
1.Amassar macarrão: Misture a farinha, o sal e o amido uniformemente, adicione água aos poucos e amasse até obter uma massa lisa. Cubra com um pano úmido e deixe crescer por 20 minutos.
2.Faça pasta: Coloque a massa acordada em água limpa e amasse repetidamente até que a água fique turva e a massa fique gradualmente menor. Filtre a água turva e deixe descansar por 2 horas para assentar. Despeje a camada superior de água e deixe a pasta de pó.
3.Cozinhe macarrão: Despeje a pasta na panela, adicione uma quantidade adequada de água, deixe ferver em fogo alto, abaixe o fogo e mexa continuamente com os pauzinhos ou uma colher até que a pasta fique transparente e espessa. Depois que o macarrão estiver cozido, retire-o e adicione-o à pasta de farinha e misture bem.
3. Associação de Tópicos Quentes
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes sobre massas caseiras na Internet concentraram-se principalmente nos seguintes aspectos:
| tópico | índice de calor |
|---|---|
| Preparação Simples de Massa | 85% |
| alimentação saudável | 78% |
| renascimento da cozinha tradicional | 65% |
4. Dicas
1. A consistência da pasta pode ser ajustada de acordo com a preferência pessoal. Se preferir mais fino, pode adicionar mais água.
2. Adicione um pouco de óleo ao cozinhar o macarrão para evitar que grude.
3. Você pode adicionar cebola verde picada, coentro, óleo de pimenta e outros temperos a gosto para realçar o sabor.
5. Resumo
O macarrão de farinha é fácil de fazer e tem um sabor único. É uma iguaria indicada para preparação familiar. Por meio da introdução detalhada e dos dados estruturados neste artigo, acredito que você dominou os fundamentos da produção. Por que não experimentar e fazer uma deliciosa tigela de macarrão para sua família?
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